Vinárna, která je pro nás víc než jen tip na výlet: v klenutém sklepení zámku Ottenschlag si vychutnáváme regionální speciality - a také jsme se zde vzali.
Některá místa nedoporučujeme proto, že jsou „dobře hodnocena“, ale proto, že se v nich cítíte jako doma. Vinárna „Im Schloss“ v Ottenschlagu je pro nás právě takovým místem: náš druhý obývací pokoj, místo, kde si můžete odpočinout, užít si a jednoduše „být tam“.
A ano - je tu i spousta osobních věcí: Před mnoha lety jsme se brali na zámku Ottenschlag. Od té doby je každá návštěva malým návratem. Žádné kýčovité - prostě upřímné.
Klenby místo altánů - a to je to, co je tak výjimečné.
Jedinečnost vinárny „Im Schloss“ spočívá v jejím prostředí: staletý klenutý sklep pod jihovýchodní věží. - s vlastním stylem, který nelze napodobit.
Je to nádherný kontrast, zejména v teplých dnech: léto venku ve Waldviertelu, chladné kameny, světlo svíček a tichá hradní atmosféra uvnitř.
Kulinářské lahůdky: Heurigenské pochoutky, jak je máme rádi
Zde získáte Typické heurigenské pochoutky - teplé i studené, připravené z vybraných potravin.
K dispozici je také Víno z Wachau a Podunají a Vysokoprocentní lihoviny převážně z regionu.
To se hodí vědět (pro každého, kdo se rád nají později):
- Teplá kuchyně: Uzávěrka objednávek 21:00 hodin
- Studené lahůdky: Uzávěrka objednávek 21:30 hod.
Regionálnost, kterou můžete ochutnat: dodavatelé z okolí
Co opravdu oceňujeme: Heuriger je téměř výhradně od zemědělců a podniků v regionu dodáno.
Několik příkladů (protože je prostě hezké vědět, odkud to pochází):
- Ekologická farma Eigner (Maso a uzeniny)
- Pekařství Schäfer, Albrechtsberg (Chléb a pečivo)
- Maková farma Gressl (mák)
- Lihovar Weidenauer & Lihovar Haider (duchové)
- Doména Wachau & více vinařství (víno)
Náš letní tip: zámecká zahrada (s dětským hřištěm)
Pokud se vám líbí venku: Heuriger má také útulná zámecká zahrada, obklopená květinami - ideální na kávu, dezert nebo svačinu s rodinou.
Obzvlášť skvělé pro rodiny: Je zde také dětské hřiště.
Oslavy na zámku: od útulných po slavnostní
Heuriger je také opravdu skvělým místem pro pořádání večírků:
- Turmstüberl: prostor pro cca 60 osob
- Klenutý sklep: prostor pro cca 45 osob
A podle provozovatele: vhodné pro Narozeniny, svatby, firemní oslavy, semináře nebo workshopy. - bezbariérovost v ceně.
Otevírací doba a kontakt (pro rychlé plánování)
- denně od 15 hodin
- Neděle a státní svátek od 10 hodin
- Úterní volno
Adresa: Zámek 1, 3631 Ottenschlag
Telefon: +43 2872 726639
E-mail: info@heurigerimschloss.at
A další plus pro mnoho hostů: Psi jsou povoleni.
Náš závěr
Heuriger na zámku Ottenschlag pro nás není „jen“ tip na restauraci - je to místo, kde se snoubí chutě Waldviertelu, historie a osobní vzpomínky. Pokud s námi bydlíte v našich prázdninových bytech, je pro nás tento výlet jednou z nejlepších možností, poznejte kulinářské speciality regionu.
👉 Kdybyste tam byli: Dejte nám vědět, co se vám líbilo nejvíc - vždycky si rádi poslechneme vaše dojmy!
