Vinárska krčma, ktorá je pre nás viac ako len tip na výlet: v klenutej pivnici zámku Ottenschlag si vychutnávame regionálne špeciality - a tiež sme sa tu zosobášili.
Niektoré z nich neodporúčame preto, že sú „dobre hodnotené“, ale preto, že sa v nich cítite ako doma. Vinárska krčma „Im Schloss“ v Ottenschlagu je pre nás práve takýmto miestom: naša druhá obývacia izba, miesto, kde môžete relaxovať, užívať si a jednoducho „byť tam“.
A áno - je tu aj veľa osobných vecí: Pred mnohými rokmi sme sa brali na zámku Ottenschlag. Odvtedy bola každá návšteva malým návratom. Nie je to gýč - je to jednoducho úprimné.
Klenby namiesto altánkov - a to je na tom to výnimočné
Jedinečnosť vinárne „Im Schloss“ spočíva v jej prostredí: stáročia klenutá pivnica pod juhovýchodnou vežou - s vlastnou atmosférou, ktorá sa nedá zopakovať.
Je to nádherný kontrast, najmä počas teplých dní: leto vonku vo Waldvierteli, chladné kamene, svetlo sviečok a tichá hradná atmosféra vo vnútri.
Kulinárske špeciality: pochúťky Heurigen, ako ich máme radi
Tu získate Typické špeciality Heurigen - teplé a studené, pripravené z vybraných potravín.
K dispozícii je aj Víno z Wachau a Podunajska a Vysoko odolné liehoviny prevažne z tohto regiónu.
To sa hodí vedieť (pre všetkých, ktorí sa neskôr radi stravujú vonku):
- Teplá kuchyňa: Uzávierka objednávok o 21:00 hod.
- Studené pochúťky: Uzávierka objednávok 21:30
Regionálnosť, ktorú môžete ochutnať: dodávatelia z okolia
Čo naozaj oceňujeme: Heuriger je takmer výlučne od poľnohospodárov a podnikov v regióne dodané.
Niekoľko príkladov (pretože je dobré vedieť, odkiaľ pochádza):
- Ekologická farma Eigner (Mäsové a údenárske výrobky)
- Pekáreň Schäfer, Albrechtsberg (Chlieb a pečivo)
- Maková farma Gressl (mak)
- Liehovar Weidenauer & Liehovar Haider (duchovia)
- Doména Wachau & viac vinárstiev (víno)
Náš tip v lete: zámocká záhrada (s detským ihriskom)
Ak to máte radi vonku: Heuriger má tiež útulná zámocká záhrada, obklopená kvetmi - ideálna na kávu, dezert alebo občerstvenie s rodinou.
Obzvlášť skvelé pre rodiny: Nachádza sa tu aj detské ihrisko.
Oslavy na hrade: od útulných po slávnostné
Hotel Heuriger je tiež naozaj skvelým miestom na organizovanie večierkov:
- Turmstüberl: priestor pre približne 60 osôb
- Klenbová pivnica: priestor pre približne 45 osôb
A podľa prevádzkovateľa: vhodné pre Narodeniny, svadby, firemné oslavy, semináre alebo workshopy - bezbariérovosť v cene.
Otváracie hodiny a kontakt (pre rýchle plánovanie)
- denne od 15.00 hod.
- Nedeľa a štátny sviatok od 10.00 hod.
- Utorok voľný deň
Adresa: Zámok 1, 3631 Ottenschlag
Telefón: +43 2872 726639
E-mail: info@heurigerimschloss.at
A ďalšie plus pre mnohých hostí: Psy sú povolené.
Náš záver
Heuriger na zámku Ottenschlag pre nás nie je „len“ tipom na reštauráciu - je to miesto, kde sa spájajú chute Waldviertelu, história a osobné spomienky. Ak bývate s nami v našich prázdninových bytoch, tento výlet je pre nás jednou z najlepších možností, spoznajte kulinárske špeciality regiónu.
👉 Ak ste tam boli: Dajte nám vedieť, čo sa vám najviac páčilo - vždy si radi vypočujeme vaše dojmy!
