Гљиварство у региону Валдвиртал око Гутенбруна

Порчини печурке, лисичарке и уживања у природи, уз смештај у нашим апартманима за одмор

The Гљиварство у Валдвирту је посебан врхунац године за многе љубитеље природе. Око Гутенбрун Можете се радовати пространим шумама, земљи покривеној маховином, мирним шумским стазама и пејзажу у којем се заиста можете искључити.

Сви који желе да комбинују бербу гљива са опуштајућим одмором наћи ће у нашем Одмаралишне станове у Гутенбруну Идеална полазна тачка. По повратку из шуме, јестиве печурке које сте сакупили и јасно идентификовали могу се свеже припремити у нашим одлично опремљеним мини-кухињама и потом уживати у пријатној атмосфери.

Зашто је Гутенбрун идеално место за одмор уз брање гљива

Гутенбрун лежи у срцу једног од најгушће шумовитих региона Валдвирта. Јелови шуме, мешане шуме, мохом покривени шумски подови и мирна сеоска околина простиру се око села.

За љубитеље гљива, она шумска подручја где се укрштају различите врсте дрвећа, довољна влажност и растресити састав тла представљају посебан интерес.

Типична станишта гљива су:

Шуме јелe и смрe
зреле мешовите шуме
отворени рубови шуме
земљишта богата маховином
влажне удубине
Делови шуме у близини потока и бара
мање посећена подручја далеко од прометних стаза

Да ли ћете заиста наћи било какве печурке увек зависи од времена. Киша, температура, влажност земљишта и временски услови у претходних неколико дана играју кључну улогу.

Стога нема гаранције да ћете их уопште наћи. Али управо то чини лов на печурке тако узбудљивим.

Када је најбоље време за лов на печурке?

Сезона гљива не почиње сваке године у исто време. Она мање зависи од конкретних календарских датума, а више од погодних временских услова.

Лов на гљиве у раном лету

Након неколико топлих и влажних дана, први лисичари и жути млечићи могу се појавити већ у раном лету.

Лов на гљиве усред лета

Уз редовне падавине, чак и у најтоплијем делу лета могу бити повољни услови. Спокозна шетња шумом је нарочито вредна након периода кише.

Врхунска сезона крајем лета и јесени

Традиционална врхунска сезона често је између августа и октобра. Током тог периода, љубитељи гљива траже, између осталог:

Шампињони порчини
Лисичарке
Кастањски печурци
Парасоли
Брезови шампињони
Црвене капе
разне русуле

Након првих јаких ноћних мразева, раст многих врста гљива знатно успорава.

Најбоља места за бербу гљива око Гутенбруна

Следеће регије су добро познате шумовите области за дневне излете око Гутенбруна. Ово нису прецизне локације и не гарантују да ћете наћи печурке.

Молимо вас да увек поштујете локалне ознаке, ограничења приступа шуми, заштићена подручја и права надлежних власника земљишта и шума.

1. Шума Вајнсберг око Гутенбруна

Шума Вајнсберг је најуочљивији избор за госте који бораве у нашим одмаралиштима. Подручје око Гутенбруна карактеришу простране шуме, мирне стазе за шетњу и шумски делови на већим надморским висинама.

Комбинација четинарске шуме, земљишта богатог маховином и променљивих надморских висина чини ово подручје посебно занимљивим за љубитеље природе и брање печурака.

2. Шумска подручја у близини Едлесбергер Теиха

The Едлесбергерско језеро Налази се само неколико минута хода од Гутенбруна. Базен је окружен шумом, ливадама и мочваром.

Када берете печурке, користите само овлашћена и слободно доступна шумска подручја. Да бисте заштитили природно окружење, не улазите у непосредну близину речних обала, мочвара и мочварастог тла.

3. Шуме између Гутенбруна и Мартинсберга

Између Гутенбруна, Едлесберг и Мартинсберг Шуме, ливаде и мала насеља се смењују.

Регион је идеалан за посетиоце који желе да комбинују брање гљива са опуштајућом шетњом или излетом у природу.

4. Бернкopf и северни део шуме Вајнсберг

Медвеђа глава налази се у срцу шуме Вајнсберг и окружен је пространом шумом.

Око села и према Шлезингерско језеро Љубитељи природе овде ће наћи бројне шумске и пешачке стазе. Међутим, шумским путевима се може користити само ако је то изричито дозвољено.

5. Шумна подручја према Дорфстетену

Постоје велика, непрекидна шумска подручја између Гутенбруна, Бернкопфа и Дорфстетена.

Овај регион је посебно погодан за искусне пешаке и бранике гљива који желе да иду на дужа пешачења. Имајући у виду величину шумског подручја, пожељно је имати добар осећај за оријентацију и одговарајућу мапу за пешачење.

6. Шуме око Кирхшлага

Подручје око Кирхшлага карактеришу шумовити брежуљци, мирне шумске стазе и разноврсни предели.

Разноликост врста шума и шумских ивица чини регион занимљивом дестинацијом за брање печурака.

7. Шумски предео око Оттеншлага

Отеншлаг је добра полазна тачка за излете у срце Валдвирта.

У околини, према Кирхшлагу, Мартинсбергу и Гутенбруну, налазе се шумовита подручја. Пре поласка на било коју шетњу, требало би да проверите да ли су неки стазе затворене и да ли се обављају шумарски радови.

8. Бад Траунштајн и његови шумски путеви

Подручје око Бад Траунштајна карактеришу шуме, ливаде и потоци.

Делови шуме на већим надморским висинама пружају разноврсна природна искуства и лако се могу комбиновати са једнодневним излетом из Гутенбруна.

9. Испертал и Свети Освалд

Јспертал је познат по свом нетакнутом сеоском пределу Валдфиртала.

Око Светог Освалда и долине Испер постоји много шумских и пешачких подручја. У осетљивим подручјима, као и у природним резерватима и заштићеним подручјима, неопходно је поштовати важеће прописе.

10. Раппотенштајн и Лембах

Подручје око Рапотенштајна и Лембаха карактеришу простране шуме, гранитне формације и разноврсне пешачке стазе.

Када овде берете печурке, посебну пажњу треба посветити поштовању осетљиве вегетације, природних споменика и прометних пешачких стаза.

Какве печурке можете наћи у Валдфиртелу?

Врсте печурака које се заправо налазе зависе од врсте шуме, врсте дрвета, услова земљишта, годишњег доба и времена.

Порчини печурке

Борарице су међу најпопуларнијим јестивим гљивама. Расту у симбиози са разним врстама дрвећа и могу се наћи у јеловима, буковима и мешовитим шумама, између осталог.

Лисичарке

Чанетреле, познате и као Пиферлинген, често преферирају отворене четинарске и мешовите шуме. Расту појединачно, у групама или су расуте по већим шумским површинама.

Кастањски печурци

Кастањски сунчаници се често налазе у четинарским и мешовитим шумама. Врло старе, меке или јако црвоточене примерке треба оставити у шуми.

Парасоли

Шампињон-парасол успева на ивицама шума, на просецима и на травнатим површинама унутар шуме. Пошто се може помешати са другим шампињонима-парасолима, прецизна идентификација је нарочито важна.

Брезови шампињони и црвене капи

Ови лисичари су тесно повезани са одређеним врстама дрвећа. Чак и у оквиру ових група гљива постоје различите врсте које је потребно поуздано идентификовати.

Шампињони Рое

Гљиве рода "Roe" долазе у многим бојама и варијантама. Нијесу све јестиве. За неискусне брањене гљивама, оне су ограничене употребе без стручне идентификације.

Како правилно брати печурке

Узимајте само печурке за које сте сигурни да су безбедне.

Једите само печурке које су позитивно идентификоване као јестиве.

Идентификација печурке искључиво преко апликације на паметном телефону, фотографије или онлајн упоређивања не пружа довољну сигурност. Ако сте у недоумици, требало би да потражите савет стручњака за печурке.

Неидентификоване печурке треба превозити одвојено од печурки за које је познато да су безбедне за јело.

Користите прозрачну корпицу.

Чврста, прозрачна корпа идеална је за бербу гљива.

Пластичне кесе нису погодне. Гљиве се у њима спљоште, а топли, влажни услови значе да могу брзо да увену.

Оставите старе и труле печурке где јесу

Печурке које су веома старе, кашеста, труле или јако инфициране црвима не треба користити у кувању.

Чак и печурке које су углавном јестиве могу изазвати здравствене проблеме ако се неправилно складиште или ако су се поквариле.

Не уништавајте печурке намерно.

Нејестиве и отровне печурке играју важне улоге у шумском екосистему.

Не треба их газити нити намерно оштећивати. Свака печурка је вредан део природе.

Прикупљајте само за сопствену употребу

Уберете само онолико колико заиста можете прерадити и појести.

Молимо вас да поштујете важеће прописе о сакупљању, временска ограничења, безбедносна правила и упутства власника шума док сте на лицу места.

Поштовање шуме, дивљих животиња и природе

Одговоран бербач печурака оставља што мање трагова.

Имајте у виду:

Не оштећујте ниједно биљку или младо дрво.
Не плашите животиње
Не остављајте ђубре у шуми
Избегавајте осетљива блата и мочваре
Молимо поштујте ограничења приступа шуми.
Молимо поштујте ловишта и упозоравајуће знакове
Паркирајте возила само на означеним местима
Не возите по затвореним шумским путевима.

Током ловачке сезоне препоручљиво је носити одећу високе видљивости.

Безбедност у покрету у Валдфиртелу

Велика шумовита подручја око Гутенбруна могу збунити посетиоце који нису упознати са тим крајем. Многи шумски путеви изгледају веома слично.

Стога би требало да некога обавестите које подручје намеравате да посетите пре него што кренете.

Препоручена опрема обухвата:

потпуно напуњени мобилни телефон
Офлајн мапа или пешачка мапа
чврсте и водоотпорне ципеле
дуге панталоне
Одећа за кишу
Пијаћа вода
мали први помоћни комплет
Заштита од крпеља
одећа високе видљивости
прозрачна гљива-кошница

У удаљеним шумовитим подручјима не ослањајте се искључиво на пријем мобилне телефоније.

Из шуме право у вашу кухињу

За многе госте, најбољи део дана почиње након ловa на гљиве.

У нашем Одмаралишне станове у Гутенбруну Имате приступ изванредно опремљеним кухињским кутијама. Тамо се одређене јестиве печурке могу очистити, припремити и свеже скухати у миру и тишини.

Популарна јела од печурака укључују:

Сос од лисица са хлебним кнедлама
Пржене порчини печурке са зачинским биљем
Валдвитер гоулаш од печурака
Рижото са печуркама
Кајгана са свежим печуркама
Паста са кремастим сосом од печурака
Печурке печене са кромпиром
Крем супа од печурака
сушене печурке боровчице за залиху

Гљиве треба кувати што пре, темељно загрејати и не јести их сирове.

Празнични апартмани за бранике гљива у Гутенбруну

Наши празнични апартмани су идеална основа за опуштајући Одмор уз брање гљива у Валдвирталу.

Након дана у шуми, вратићете се у пријатно смештајно место где можете да прегледате и обрадите своја открића сопственим темпом.

Наши гости посебно цене:

шумовито окружење Гутенбруна
његова близина шуми Вајнсберг
добро опремљене кухињице
удобни и пространи дневни боравци
приступачни објекти погодни за кориснике инвалидских колица
приватна паркинг места
бежична локална мрежа
тихи врт
лична подршка од Ане и Херберта

Гости са псима су такође добродошли овде, уз претходни договор.

Савршен дан печурака у Гутенбруну

Након опуштеног доручка кренућете у једну од околних шума, наоружани корпу, планинарским чизмама и мапом.

Уживаћете у миру и тишини, свежем шумском ваздуху и посебној атмосфери Валдфиртала. С мало среће можете наићи на лисичарке, буковаче или друге познате јестиве гљиве.

У време ручка или рано поподне вратићете се у свој одмаралишни стан. Тамо ће се пажљиво проверити и очистити само печурке које су јасно идентификоване.

Након тога има времена за одмор, шетњу кроз Гутенбрунун или излет до оближњег Едлесбергер Теиха.

Увече можете у својој мини-кухињи припремити свеже јело од печурака и завршити дан у опуштеној атмосфери.

Важни безбедносни савети о идентификацији гљива

Овај чланак не представља савет о гљивама и није замена за професионалну идентификацију гљива.

Једите само печурке које је стручњак недвосмислено идентификовао као јестиве.

Гљивасте апликације, веб-сајтови, фотографије и постови на друштвеним мрежама не могу заменити процену лицем у лице.

Ако након јела печурака осетите било какве симптоме или сумњате на тровање печуркама, одмах потражите медицинску помоћ. Сачувајте преостале печурке, остатке хране и некувану узорке за даљу истрагу.

Резервишите свој одмор са брањем печурака у Валдвиртелу сада

Комбинујте лов на печурке око Гутенбруна са неколико опуштајућих дана одмора у нашим апартманима за одмор.

Откријте шуме Валдфиртала, уживајте у миру природе, а затим у својој кухињици припремите јестиве печурке које сте пажљиво идентификовали.

Гутенбрун одмаралишне станове – лично брину Ана и Херберт

Пошаљите неформални упит за резервацију сада

Често постављана питања о брању гљива око Гутенбруна

Када је сезона гљива у Валдвирту?

У зависности од времена, први печурке могу се појавити већ у раном лету. Врхунска сезона је често између августа и октобра. Киша, влажност земљишта и благе температуре су кључни фактори.

Можете ли да нађете боровнице око Гутенбруна?

Шуме око Гутенбруна углавном пружају погодне станиште. Да ли тамо заиста расту буковаче зависи од времена, врсте шуме, тла и доба године. Нема гаранције да ћете их наћи.

Где можете ићи у лов на гљиве око Гутенбруна?

Шумска подручја популарна међу излетницима укључују Винсбергску шуму, шуме око Едлесбергског бара, као и области око Мартинсберга, Бернкопфа, Дорфстетена, Кирхшлага, Отшеншлага, Бад Траунштајна, Испертала и Рапотенштајна.

Да ли су апликације за идентификацију гљива довољне?

Не. Апликација за гљиве може пружити почетне смернице, али није замена за поуздану идентификацију од стране стручњака.

Могу ли да кувам печурке у празничном стану?

Да. Наши празнични апартмани имају добро опремљене кухињске кутке у којима се одређене јестиве печурке могу свеже припремити.

Да ли су празнични апартмани такође погодни за дужи боравак?

Да. Наши празнични апартмани су идеални и за кратке одморе у природи и за дужи боравак у Валдфиртелу. Сезонски изнајмови у трајању од једног до шест месеци су могући по договору.