Кекси од макова и макаре са маком: слатки деликатес у Валдвирту

Кекси од макова семенки и макарони од макова семенки Ово су неке од специјалитета које бисте требали пробати током одмора у Валдвиртeлу. Оба комбинују макове семенке са кромпириним тестом, али се значајно разликују по начину припреме: монцелтен су пуњени и печени, док се моннуделен обликују, кувају, а затим мешају са маковим семенкама.

За наше празничне госте у Гутенбрун Они су дивна прилика да комбинујете излет са неким локалним кулинарским деликатесима. Удобна станица за освежавање, посета Мохндорф Армшлаг Или паузу за кафу са колачем од макова може лако да се уклопи у ваш одмор.

Ми, Ана и Херберт, препоручујемо вам да одвојите време и испробате ове ствари. Управо мали тренуци задовољства чине боравак у Валдфиртелу тако посебним – а неке од њих можете понети кући као сувенире.

Кекси од макова и макарони са маком: која је разлика?

Имена звуче слично, али на вашем тањиру ћете наћи две различите специјалности.

Карактеристичан	Попи кампинг	Тестенине од макових зрна
Облик	Кругли, равни пецива	Издужена, ручно обликована паста
Употреба семенки мака	Као пуњење унутра	За премазивање куване пасте
Метод	Печено у рерни	Кувано у води, а затим промешано
Типичан тренутак препуштања	За паузу уз кафу или за понети	Као топли дезерт или посластица после вечере

Оно што им је заједничко јесте комбинација кромпира и семенки мака. Начин на који се тесто и остали састојци комбинују зависи од конкретног рецепта.

Наша препорука од Ане и Херберта: Зашто не бисте испробали обе верзије током вашег боравка? На тај начин ћете открити колико различитих укуса могу имати исти основни састојци.

Резервишите директно код Ане и Херберта сада

Пецива са маком: печене посластице са слатким пуњењем

Пекарски производ од мака се састоји од теста и пуњења од мака. Клупани кромпир је један од састојака за тесто. Испечани комади теста са пуњењем се затварају, спљоштавају и пеку.

Када га пресечете, можете видети тамни фил унутра. Однос теста и фила од мака је подједнако важан за укус као и зачини и остали састојци.

Зашто не сваки колач од кумина није исти

У зависности од рецепта, фил може да садржи, на пример, цимет, рум или суво грожђе. Једна објављена варијација традиционалног рецепта за валдфиртелске ролнице са маком користи ове састојке за ароматизовање фила од мака.

Ако постоје одређени састојци које бисте желели да укључите или избегнете, обавезно питајте када купујете. Вреди да одвојите тренутак да проверите, посебно код специјалитета припремљеног по разним кућним рецептима.

Логор са мотивом мака за школске распусте

Кафе у маковима је савршено место за поподне када сте напољу и немате неку посебну журбу. Можда бисте могли да почнете истраживањем града, прошетате, а затим заједно седнете на кафу или шољу чаја.

Такође можете понети ову специјалност кући и уживати у њој касније. Када је купите, распитајте се о препорученим условима чувања и колико дуго ће пециво задржати свој квалитет.

Наш савет за одмор: Након дана проведеног напољу, обавезно одвојите време за тихи одмор у вашем одмаралишном стану. Паковање колачића од макова и шоља кафе су све што вам треба.

Резанац од макова: топли десерт од кромпирног теста

Резанац од макових семенки обликован је од теста које садржи кромпир. Рецепт који је објавила Туристичка организација Валдвиртeл, а креирала Роси Нојвисингерова, власница ресторана Мохнвирт, такође укључује брашно, путер, јаје и со. Обликоване резанце се кувају, затим се промешају у путеру и шећеру и помешају са млевеним семенкама сивог мака.

Семенке мака су на врху пасте. То значи да у сваком залогају можете уживати у комбинацији пасте, семенки мака и састојака у којима је паста преливена.

Као главно јело или десерт

Ако волите слатке главне јела, можете појести резанце са сусамом као самостално јело. Мања порција је идеална након обилног оброка.

У ресторану Мохнвирт Нојвисингери шпагети од макових семенки налазе се и као главно јело и као десерт.

Наша препорука: Ако желите да током једног излета пробате неколико специјалитета, обавезно питајте за величину порција. Тако ћете можда имати места за неку слатку посластицу после ручка.

Проверите састојке пре него што наручите.

Неки рецепти садрже рум. У припреми се такође могу користити путер и јаја. Стога, ако се придржавате безалкохолне, вегетаријанске или веганске исхране, требало би да питате коју конкретну верзију послужу.

За децу је такође пожељно да посебно затраже верзију без алкохола.

Валдвитер гореће трње: уобичајени састојак

Семенке плавог мака из Валдфиртела користе се у широком спектру слатких и сланих специјалитета. Производи који носе ознаку „Waldviertler Graumohn g.U.“ имају заштићену ознаку порекла.

Када планирате свој кулинарски излет, можда би било вредно обратити пажњу на порекло коришћених семенки мака. Када купујете или стајете на брзи залогај, питајте које семенке мака се користе.

Ово често води разговору који превазилази појединачно јело: о гајењу, преради и начинима коришћења семенки мака у кући.

Где можете пронаћи колаче од макова и макароне од макова

Мохнвирт Нојвисингер у Армшлагу

Мохнвирт Нојвисинге је место где треба отићи ради обе специјалитете. У менију се налазе резанца са маком; колачи од мака из сопствене пекаре ресторана доступни су за понети.

Да бисте први пут пробали локалну кухињу, можете уживати у топлом десерту од мака и одабрати пециво за понести за касније.

Наша препорука од Ане и Херберта: Комбинујте вашу паузу за освежавање са посетом селу мака. Ово ће ваш оброк претворити у разноврстан дан, комбинујући мало вежбања са увидом у кулинарске традиције региона.

Мохндорф Армшлаг: Откријте макове ван кухиње

Армшлаг се налази у општини Саллингберг између Отеншлаг и Зветл. Атракције које су описане обухватају природну стазу мака, врт мака и продавнице које продају производе од мака.

Шетња кроз село може бити савршен начин да заокружите вашу посету. Можете да сазнате нешто о биљци, а затим да пробате специјалитет направљен од ње.

Пре ваше посете, молимо вас да проверите радно време појединачних атракција. Само зато што је пешачка стаза отворена за јавност, не значи да су све продавнице и ресторани отворени.

Кафе и патисерија "Ајнзидл" у Отшеншлагу

Кафе-кондиторија Ајнзидл у Отшеншлагу такође је добра опција за паузу уз кафу са пецивима од мака. Њена понуда пецива обухвата, између осталог, тарте од мака и торте од мака.

Ова опција је идеална за госте који желе да комбинују своју посету граду са опуштајућим одмором.

Адреса: Јоханесгасе 4, 3631 Оттеншлаг
Телефон: +43 2872 7254

Пре него што планирате посебан долазак да нас посетите, молимо вас да се распитате о специјалности која вас занима и да ли је тренутно доступна.

Резервишите директно код Ане и Херберта сада

Направите своје венце од мака: доживљај за групе

Мохнвирт нуди демонстрацију печења током које учесници могу да пуне и обликују своје пециво са маком. Оглашена активност је намењена групама од десет до четрдесет особа и одржава се од марта до новембра.

Ако путујете са већом групом и занима вас процес кувања, можете се распитати за одговарајући датум.

Појединачни гости или мале породице не би требало да претпостављају да то значи да могу да учествују на брзину. Молимо вас да услове резервације проверите директно код објекта.

Како испланирати путовање за слатку посластицу из Гутенбруна

Започните дан у опуштеном ритму

Започните доручком у вашем одмаралишном стану. Затим изаберите једну главну дестинацију за ваш дан излета, уместо да планирате неколико посета убрзо једна за другом.

За једнодневни излет посвећен маковима можете, на пример, комбиновати шетњу пољима са успутним заустављањем ради освежења.

Оставите времена за дегустацију.

Ако планирате посебну посету ресторану, резервишите сто и ускладите долазак са радним временом кухиње.

Ако сте још увек неодлучни између супе од макових зрна и резанаца са маком, не морате да се определите за цео празник: уживајте у топлом јелу док сте тамо, а пецива понесите са собом за каснији одмор.

Завршите дан у миру

Када се вратите у Гутенбруну, биће времена за опуштање. Можда бисте желели да се прошетате или једноставно да седите заједно у вашем одмаралишном стану.

Управо та слобода чини боравак у стану за одмор тако пријатним: сами одлучујете када да изађете и када вам је потребан одмор.

Забава са децом, псом или ограниченом покретљивошћу

Гастрономско путовање посебно добро функционише када одговара свима у групи.

Када путујете са децом, добро је да планирате кратка путовања и предвидите време за паузе за оброк. Такође треба да затражите мале порције и распитате се о употреби алкохола у слатким јелима.

Ако путујете са псом, молимо вас да унапред проверите да ли су пси дозвољени у различитим затвореним просторима и објектима за исхрану.

Ако имате смањену покретљивост или путујете у инвалидским колицима, требало би да упутите конкретна упитна о приступу, тоалетним просторијама, могућностима паркирања и природи планираних пешачких рута.

Када нам се обратите са упитом за смештај, молимо вас да нам кажете шта вам је важно. На тај начин можемо заједно одабрати прави одмаралишни стан за ваш боравак у Гутенбруну.

Наша препорука од Ане и Херберта

За опуштајући и уживачки одмор предлажемо да током опуштене паузе за освежавање пробате резанце са маком, а касније током паузе за кафу уживате у торти са маком.

На овај начин можете испробати обе специјалности у различитим ситуацијама и сами одлучити која вам је омиљена.

Можда бисте могли да понесте кући и неколико семенки мака или неку локалну специјалност. На тај начин, поред фотографија и успомена, имаћете и мали кулинарски вез са Валдфиртелом.

Ваш празнични стан за пријатан боравак у Гутенбруну

Са нама – Анном и Хербертом – можете планирати свој одмор по сопственом ритму. Комбинујте шетње и излете са локалном кухињом, а између уживајте у миру и тишини вашег одмарачког стана.

Кекси од макових семенки и макароне од макових семенки су диван увод у слатку страну Валдвирта. Додајте томе сеоску околину, места која вреди посетити и време које можете провести заједно.

Радујемо се што ћемо вас дочекати у Гутенбруну.

Резервишите директно код Ане и Херберта сада

Често постављана питања о колачима од макових семенки и тестенини од макових семенки

Да ли су колачи од макових семенки и макароне од макових семенки иста ствар?

Не. Пирошки са маком су пуњене, печене пецива. Резанци са маком се обликују од кромпирног теста, кувају се, а затим мешају са маком.

Где можете пробати оба специјалитета?

Мохнвирт Нојвисинге у Армшлагу нуди обе специјалитете. Молимо вас да пре посете проверите тренутну расположивост.

Можете ли понети колаче од макова?

Да, на пример, Мохнвирт продаје колаче од макова семенки за понети. Када их купите, распитајте се о условима складиштења и року трајања.

Да ли ролнице са семенкама мака или резанци са семенкама мака садрже алкохол?

То зависи од рецепта. У објављеним рецептима често се додаје рум. Стога бисте требали посебно питати да ли желите верзију без алкохола.

Постоје ли неки вегански резанци од мака?

Мохнвирт наводи да су резанци од сусамових семенки доступни у веганској варијанти. Молимо вас да при наруџбини наведете како желите да буду припремљени.

Имајте у виду: менији, радно време и активности могу бити промењени. Молимо вас да пре посете проверите са одговарајућом установом.