Na stránkách Mohnwirt Neuwiesinger v Mohndorf – mávnutí rukou je ideálním cílem výletu pro všechny, kteří chtějí poznat kuchyni regionu Waldviertel. Mák zde hraje zvláštní roli: jako sladká specialita, jako přísada do slaných pokrmů i jako základ pro výrobky s sebou. Kromě toho zde najdete klasická hospodská jídla, díky nimž je kulinářský zážitek zajímavý i pro hosty s různými preferencemi.
Pro vaši dovolenou u Anny a Herberta v Gutenbrunn Můžete spojit zastávku v restauraci s procházkou po Armschlagu. Tak vzniknou příjemné chvíle, během nichž ochutnáte regionální kuchyni a poté můžete ještě trochu prozkoumat Mohndorf.
Našim hostům doporučujeme, aby si na tento výlet vyhradili dostatek času. Dobré jídlo, krátká procházka a malý suvenýr dohromady tvoří pestrý prázdninový den.
Mohnwirt Neuwiesinger: Rodinný podnik s bohatou historií
Podle údajů provozovatele je hostinec v rodinném vlastnictví již od roku 1881. Od roku 1989 se hostinec, který se specializuje na šedý mák z regionu Waldviertel, vyvinul v „Mohnwirtshaus“. Myšlenka proměnit Armschlag v „makovou vesnici“ vzešla tehdy od Johanna Neuwiesingera.
Právě toto propojení zemědělství, vesnice a gastronomie činí tuto návštěvu obzvláště zajímavou. Prostřednictvím jídla se seznámíte s regionální surovinou a poté se můžete zabývat jejím zpracováním a významem.
Doporučení od Anny a Herberta: Považujte zastávku v restauraci za samostatný bod programu. Věnujte čas výběru jídla a ochutnejte něco, co doma jíte jen zřídka.
Rezervujte si pobyt přímo u Anny a Herberta
Sladké makové speciality v restauraci Mohnwirt
Kdo chce objevit sladkou stránku regionu Waldviertel, najde v restauraci Mohnwirt Neuwiesinger řadu možností. V zveřejněném jídelním lístku jsou mimo jiné uvedeny makové nudle, makové knedlíky s bezinkovým kompotem a makové dorty.
Mákové těstoviny jako hlavní jídlo nebo dezert
Mákové těstoviny se podávají jak jako samostatné jídlo, tak jako dezert. Díky tomu si můžete velikost porce přizpůsobit podle toho, jak velký máte hlad, a podle zbytku denního programu.
Pokud si nejprve chcete dát něco slaného, požádejte o menší porci dezertu na závěr. Kdo má rád sladká hlavní jídla, může si tento požitek dopřát hned na začátku.
Káva a maková buchta
Kávová přestávka je další možností, jak si návštěvu zpříjemnit. Hodí se zejména na odpoledne, kdy se chcete vydat na výlet bez náročného programu prohlídek.
Náš tip na dovolenou: Nechte si trochu času volného.
Možná byste se po jídle chtěli ještě projít.
Kromě toho se pak můžete sejít u kávy a něčeho sladkého, pane Neuwiesinger z Mohnwirtu.
Objevte mak i v pikantní variantě
V restauraci „Mohnwirt Neuwiesinger“ se mák používá i v slaných pokrmech. Příkladem je například filet z kapra obalený v máku podávaný s bramborovým salátem. Na jídelním lístku nechybí ani mákové sýrové špecle s horským sýrem a smaženou cibulkou.
Zejména pro hosty, kteří mak znají hlavně z koláčů, může být pikantní pokrm novým kulinářským zážitkem.
Náš návrh pro vaši první návštěvu
Vyberte si jídlo, které vás zaujalo, a v případě potřeby se zeptejte na způsob přípravy. Dozvíte se tak více o ingrediencích a snáze se rozhodnete, co vám bude chutnat.
Pokud cestuje více lidí společně, nemusí si všichni objednat to samé. Při společné zastávce na jídlo lze dobře zohlednit různé preference.
Součástí je také klasická hospůdková kultura
I hosté, kteří nemají k máku nijak zvláštní zálibu, si zde najdou klasická jídla. Na zveřejněném jídelním lístku najdete například pečenou vepřovou kýtu s knedlíky z Waldviertlu, pečené kuře s bramborovým salátem a knedlíky z vepřových škvarků se zelím.
To je užitečné při plánování dovolené, pokud má rodina nebo spolucestující rozdílné přání.
Naše doporučení: Pokud máte naplánovanou návštěvu, podívejte se předem na aktuální jídelní lístek. Sezónní nabídky vám mohou otevřít další možnosti.
Mohnzelterei: speciality na později
K občerstvení si můžete přikoupit něco v obchodě Mohnzelterei. Tyto Mohnzelten Podle provozovatele se vyrábějí z bramborového křehkého těsta a makové náplně. Používá se šedý mák z regionu Waldviertel pocházející z vlastního zemědělského hospodářství.
Makový koláč s sebou se hodí na pozdější přestávku na kávu nebo jako malý dárek pro blízké doma.
Předobjednat speciální odrůdy
Kromě klasických makových koláčů nabízí tento podnik také koláče s špaldou a mákem, koláče s bílým mákem a veganské makové koláče. U těchto variant i u větších objednávek prosíme o předběžnou rezervaci.
Pokud máte zájem o konkrétní odrůdu, ověřte si proto její dostupnost ještě před návštěvou.
Dodržujte pokyny pro skladování a přepravu
Společnost Mohnzelterei upozorňuje, že její makové koláče se vyrábějí bez konzervačních látek a měly by se spotřebovat co nejdříve. Jako další možnost se uvádí zmrazení.
Při nákupu se zeptejte na vhodné obaly pro přepravu na cestu. Tak si budete moci své suvenýry užít i po návratu z výletu.
Regionální produkty jako suvenýr z dovolené
V makové lisovně se navíc nabízejí výrobky vlastní značky “Mohn Amour“. Do popsaného sortimentu lahůdek patří například maková čokoláda, makový med, pesto z makového oleje a maková hořčice.
Vyberte si produkt, který vyhovuje vašim zvykům. Možná si budete chtít vzít něco k snídani s sebou nebo doma vyzkoušet novou kombinaci.
Malý kulinářský suvenýr vám prodlouží vzpomínky na váš pobyt ve Waldviertelu.
Rezervujte si pobyt přímo u Anny a Herberta
Objevte sbírku povídek
V restauraci Mohnwirt je k vidění i něco mimo jídelní lístek. Sbírka novel Johanna Neuwiesingera čítá podle údajů provozovatele přibližně 2 000 výtisků. Sbírka je vystavena v Mohnwirtstadl a v Mohnwirtshaus.
Pro hosty, kteří se zajímají o každodenní historii a její zpracování, je to vhodný doplněk k návštěvě.
Zeptejte se přímo na místě, které prostory budou během vaší návštěvy přístupné. Tak můžete svůj kulinářský výlet obohatit o nahlédnutí do zařízení, která se používala a používají ke zpracování máku.
Procházka po zastávce v hospodě
Trasa vede po zadní stezce, kde jsou k dispozici velké lavičky k odpočinku. Okružní trasa pokračuje do centra obce a míjí zastávky jako makový zahrádka, dětské hřiště a malby s motivy máku.
Díky tomu můžete spojit jídlo s pohybem, aniž byste museli nutně plánovat delší túru.
Náš tip od Anny a Herberta: Po občerstvení se rozhodněte, kolik toho ještě chcete stihnout. Krátká procházka může být stejně příjemná jako podrobná prohlídka vesnice.
Takto by mohl vypadat váš výlet za požitky z Gutenbrunnu
Začněte den pohodovou snídaní ve svém prázdninovém apartmánu. Naplánujte si odjezd tak, aby se shodoval s plánovanou zastávkou na jídlo, a rezervujte si stůl na stanovený čas.
V Armschlagu si můžete nejprve prohlédnout část vesnice nebo se rovnou zastavit v hostinci „Mohnwirt“. Poté si podle zájmu vyberte mezi procházkou, prohlídkou sbírky a nákupy.
Na odpoledne si možná vezměte nějakou specialitu s sebou do Gutenbrunnu. Tam budete mít čas na odpočinek, přestávku na kávu nebo další malý výlet.
Tak si zajistíte pestrý den dovolené a zároveň si ponecháte dostatek volnosti pro spontánní rozhodnutí.
Na cestách s dětmi, psem nebo se zvláštními požadavky
Návštěva s dětmi
Zeptejte se na vhodné porce a jídla pro vaše děti. U sladkých pokrmů se navíc doporučuje informovat se o obsahu alkoholu.
V letních měsících tento podnik nabízí ve svém dvoře službu „dětský Mohnwirt“ a upozorňuje na dětské hřiště v centru vesnice.
Přizpůsobte návštěvu věku svých dětí a naplánujte si dostatek přestávek.
Návštěva se psem
Při rezervaci si ověřte, ve kterých prostorách je váš pes vítán. Zeptejte se konkrétně na vnitřní prostory a venkovní místa, abyste si mohli vybrat vhodný stůl.
Návštěva na invalidním vozíku
Nechte si přímo potvrdit podmínky, které jsou pro vás důležité: přístup k požadované části s posezením, vhodné toalety, dostatek prostoru pro pohyb u stolu a možnost parkování.
Pokud chcete kromě zastávky na občerstvení navštívit také prohlídkové prostory, měli byste se na ně zeptat zvlášť.
Otevírací doba a kontaktní údaje
Provozovatel v současné době uvádí následující běžné otevírací hodiny:
- Od středy do neděle a o svátcích: od 9:00 do 19:00.
- V červenci navíc v pondělí a úterý: od 9:00 do 16:00.
- Teplá kuchyně po celý den během uvedených otevíracích hodin.
Před odjezdem si ověřte, zda pro termín vaší cesty platí zvláštní otevírací doba nebo provozní prázdniny.
| Informace | Údaj |
|---|---|
| Provoz | Mohnwirt Neuwiesinger, obchodní společnost |
| Adresa | Armschlag 9, 3525 Sallingberg |
| Telefon | +43 2872 7421 |
| info@mohnwirt.at |
Provozovatel uvádí, že je možné parkovat před hostincem, na vesnickém parkovišti a za domem podél cesty Bankerlweg.
Doporučení od Anny a Herberta
Hostům na dovolené, kteří chtějí spojit ochutnávku regionální kuchyně s návštěvou Armschlagu, doporučujeme restauraci Mohnwirt jako tip na výlet.
Ochutnejte nějakou specialitu, která vás zaujme, a poté si udělejte čas na procházku nebo na nákup malého suvenýru. Kdo má obzvláště rád sladké, může si návštěvu naplánovat tak, aby si pochutnal na makových nudlích a dal si přestávku na kávu. Kdo má raději slané jídlo, také si přijde na své.
Kombinace odpočinku a nenáročného výletu se dobře hodí k dovolené, ve které by měl být stejný prostor jak pro odpočinek, tak pro objevování.
Váš prázdninový byt pro výlety za zážitky ve Waldviertelu
U nás, u Anny a Herberta v Gutenbrunnu, si svůj denní rytmus určujete sami. Vychutnejte si pohodovou snídani, prozkoumejte okolí a spojte své výlety s ochutnávkou regionální kuchyně.
Po návratu na vás bude čekat váš prázdninový byt – ať už si chcete užít klidný odpočinek, nebo si dát malou svačinku z přivezených specialit.
V dotazu nám prosím uveďte termín pobytu, počet osob a případné speciální požadavky. Společně vybereme byt, který bude pro váš pobyt nejvhodnější.
Těšíme se, až vás přivítáme v Gutenbrunnu.
Rezervujte si pobyt přímo u Anny a Herberta
Často kladené otázky týkající se restaurace Mohnwirt Neuwiesinger
Kde se nachází Mohnwirt?
Podnik se nachází na adrese Armschlag 9 v obci Sallingberg ve Waldviertelu.
Existují i pokrmy bez máku?
Ano. Kromě specialit z máku se zde podávají i klasická hospodská jídla. Podívejte se na aktuální jídelní lístek.
Může si člověk vzít s sebou makové sušenky?
Ano. V případě speciálních odrůd nebo větších množství firma doporučuje provést předobjednávku.
Je nutné si rezervovat stůl?
V případě předem naplánované návštěvy, většího počtu osob nebo zvláštních požadavků je vhodné provést rezervaci.
Dá se tato návštěva spojit s procházkou?
Ano. Provoz popisuje možnosti procházek po stezce „Bankerlweg“ a přes Mohndorf.
Aktuální informace: říjen 2026. Otevírací doba, jídelní lístky a nabídky se mohou změnit. Před návštěvou se prosím informujte přímo u provozovatele.
Komentáře jsou uzavřeny, ale trackbacks a pingbacks jsou otevřeny.