Der Mohnwirt Neuwiesinger im Mohndorf Armschlag ist ein Ausflugsziel für alle, die Waldviertler Küche kennenlernen möchten. Hier spielt Mohn eine besondere Rolle: als süße Spezialität, als Zutat in pikanten Gerichten und als Grundlage für Produkte zum Mitnehmen. Daneben finden Sie klassische Wirtshausgerichte, die den kulinarischen Besuch auch für Gäste mit unterschiedlichen Vorlieben interessant machen.
Für Ihren Urlaub bei Anna und Herbert in Gutenbrunn lässt sich die Einkehr mit einem Spaziergang durch Armschlag verbinden. So entstehen genussvolle Stunden, in denen Sie regionale Küche probieren und anschließend noch etwas vom Mohndorf entdecken können.
Wir empfehlen unseren Feriengästen, für diesen Ausflug genügend Zeit einzuplanen. Ein gutes Essen, ein kurzer Spaziergang und ein kleines Mitbringsel ergeben gemeinsam einen abwechslungsreichen Urlaubstag.
Mohnwirt Neuwiesinger: Ein Familienbetrieb mit Geschichte
Das Gasthaus befindet sich nach Angaben des Betriebs seit 1881 im Familienbesitz. Seit 1989 entwickelte sich das Wirtshaus mit dem Schwerpunkt auf Waldviertler Graumohn zum Mohnwirtshaus. Die Idee, Armschlag als Mohndorf zu gestalten, ging damals von Johann Neuwiesinger aus.
Diese Verbindung zwischen Landwirtschaft, Dorf und Gastronomie macht den Besuch besonders interessant. Sie lernen eine regionale Zutat über das Essen kennen und können sich danach mit ihrer Verarbeitung und Bedeutung beschäftigen.
Unsere Empfehlung von Anna und Herbert: Betrachten Sie die Einkehr als eigenen Programmpunkt. Nehmen Sie sich Zeit für die Speisenauswahl und probieren Sie etwas, das Sie zu Hause selten essen.
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Süße Mohnspezialitäten beim Mohnwirt
Wer die süße Seite des Waldviertels entdecken möchte, findet beim Mohnwirt Neuwiesinger verschiedene Möglichkeiten. Die veröffentlichte Speisekarte nennt unter anderem Mohnnudeln, Mohnknödel mit Hollerkoch und Mohntorten.
Mohnnudeln als Mahlzeit oder Dessert
Mohnnudeln werden sowohl als eigene Speise als auch als Dessert angeboten. Damit können Sie die Portionsweise an Ihren Hunger und den übrigen Tagesplan anpassen.
Wenn Sie zuerst herzhaft essen möchten, fragen Sie nach einer kleineren süßen Portion zum Abschluss. Wer süße Hauptspeisen liebt, kann den Genuss direkt in den Mittelpunkt stellen.
Kaffee und Mohntorte
Eine Kaffeepause ist eine weitere Möglichkeit, den Besuch gemütlich zu gestalten. Sie passt besonders gut zu einem Nachmittag, an dem Sie ohne umfangreiches Besichtigungsprogramm unterwegs sein möchten.
Unser Urlaubstipp: Lassen Sie etwas Zeit offen.
Vielleicht möchten Sie nach dem Essen noch spazieren gehen.
Außerdem können Sie später bei Kaffee und einer Mehlspeise zusammensitzen, Mohnwirt Neuwiesinger.
Mohn auch pikant entdecken
Mohn wird beim Mohnwirt Neuwiesinger auch in herzhaften Gerichten eingesetzt. Zudem ist Karpfenfilet im Mohnmantel mit Erdäpfelsalat ein Beispiel. Außerdem führt die Speisekarte Mohnkäsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln an.
Gerade für Gäste, die Mohn vor allem aus Kuchen kennen, kann eine pikante Zubereitung eine neue kulinarische Erfahrung sein.
Unser Vorschlag für Ihren ersten Besuch
Wählen Sie ein Gericht, das Sie neugierig macht, und fragen Sie bei Bedarf nach der Zubereitung. So erfahren Sie mehr über die Zutaten und können leichter entscheiden, was zu Ihrem Geschmack passt.
Wenn mehrere Personen gemeinsam unterwegs sind, müssen nicht alle dasselbe bestellen. Unterschiedliche Vorlieben lassen sich bei einer gemeinsamen Einkehr gut berücksichtigen.
Klassische Wirtshauskultur gehört ebenfalls dazu
Auch Gäste, die keine ausgesprochene Vorliebe für Mohn haben, finden klassische Gerichte. Auf der veröffentlichten Karte stehen beispielsweise Bratl mit Waldviertler Knödeln, Brathendl mit Erdäpfelsalat und Grammelknödel mit Sauerkraut.
Das ist für die Urlaubsplanung hilfreich, wenn die Familie oder Reisebegleitung unterschiedliche Wünsche hat.
Unsere Empfehlung: Schauen Sie bei einem fest geplanten Besuch vorab auf die aktuelle Speisekarte. Saisonale Angebote können zusätzliche Möglichkeiten eröffnen.
Die Mohnzelterei: Spezialitäten für später
Zur Einkehr können Sie einen Einkauf in der Mohnzelterei ergänzen. Die Mohnzelten werden laut Betreiber aus Erdäpfel-Mürbteig und einer Mohnfüllung hergestellt. Verwendet wird Waldviertler Graumohn aus der eigenen Landwirtschaft.
Ein Mohnzelten zum Mitnehmen bietet sich für eine spätere Kaffeepause oder als kleine Aufmerksamkeit für zu Hause an.
Besondere Sorten vorbestellen
Der Betrieb nennt neben den klassischen Mohnzelten auch Dinkelmohnzelten, Weißmohnzelten und vegane Mohnzelten. Für diese Varianten sowie größere Mengen wird um Vorbestellung gebeten.
Wenn Sie eine bestimmte Sorte wünschen, klären Sie die Verfügbarkeit deshalb vor Ihrem Besuch.
Lagerung und Transport beachten
Die Mohnzelterei weist darauf hin, dass ihre Mohnzelten ohne Konservierungsmittel hergestellt werden und möglichst bald gegessen werden sollten. Als weitere Möglichkeit wird das Einfrieren beschrieben.
Fragen Sie beim Einkauf nach der passenden Aufbewahrung für Ihre Reise. So können Sie Ihre Mitbringsel auch nach dem Ausflug genießen.
Regionale Produkte als Urlaubserinnerung
In der Mohnzelterei werden außerdem Produkte der Eigenmarke Mohn Amour“ angeboten. Zum beschriebenen Genuss-Sortiment gehören beispielsweise Mohnschokolade, Mohnhonig, Mohnölpesto und Mohnsenf.
Wählen Sie ein Produkt aus, das zu Ihren Gewohnheiten passt. Vielleicht möchten Sie etwas für das Frühstück mitnehmen oder zu Hause eine neue Kombination ausprobieren.
Ein kleines kulinarisches Mitbringsel verlängert die Erinnerung an Ihren Aufenthalt im Waldviertel.
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Die Novellensammlung entdecken
Beim Mohnwirt gibt es auch abseits der Speisekarte etwas zu sehen. Johann Neuwiesingers Novellensammlung umfasst nach Betreiberangaben rund 2.000 Exemplare. Die Sammlung wird im Mohnwirtstadl und im Mohnwirtshaus gezeigt.
Für Gäste, die sich für Alltagsgeschichte und Verarbeitung interessieren, ist das eine passende Ergänzung zur Einkehr.
Fragen Sie vor Ort, welche Bereiche während Ihres Besuchs zugänglich sind. So können Sie den kulinarischen Ausflug um einen Einblick in die Geräte erweitern, mit denen Mohn verarbeitet wurde und wird.
Ein Spaziergang nach der Einkehr
Der Betrieb beschreibt einen Spaziergang über den Hinterweg mit Rastmöglichkeiten auf großen Bänken. Ein Rundweg führt weiter in die Ortsmitte und an Stationen wie Mohngarten, Spielplatz und Mohnblumengemälde vorbei.
Damit können Sie Essen und Bewegung miteinander verbinden, ohne zwingend eine längere Wanderung zu planen.
Unser Tipp von Anna und Herbert: Entscheiden Sie nach der Einkehr, wie viel Sie noch unternehmen möchten. Ein kurzer Spaziergang kann genauso angenehm sein wie ein ausführlicher Dorfbesuch.
So könnte Ihr Genussausflug ab Gutenbrunn aussehen
Starten Sie mit einem gemütlichen Frühstück in Ihrer Ferienwohnung. Stimmen Sie Ihre Abfahrt auf die geplante Einkehr ab und reservieren Sie bei einem festgelegten Termin einen Tisch.
In Armschlag können Sie zunächst etwas vom Dorf entdecken oder direkt beim Mohnwirt einkehren. Wählen Sie anschließend nach Interesse zwischen einem Spaziergang, einem Blick auf die Sammlung und einem Einkauf.
Für den Nachmittag nehmen Sie vielleicht eine Spezialität mit nach Gutenbrunn. Dort bleibt Zeit für Ruhe, eine Kaffeepause oder einen weiteren kleinen Ausflug.
So gestalten Sie Ihren Urlaubstag abwechslungsreich und behalten genügend Freiraum für spontane Entscheidungen.
Mit Kindern, Hund oder besonderen Anforderungen unterwegs
Besuch mit Kindern
Fragen Sie nach passenden Portionen und Gerichten für Ihre Kinder. Bei süßen Speisen empfiehlt sich außerdem eine Rückfrage zur Verwendung von Alkohol.
Der Betrieb beschreibt in den Sommermonaten einen „Kinder-Mohnwirt“ im Hof und verweist auf den Spielplatz in der Dorfmitte.
Stimmen Sie den Besuch auf das Alter Ihrer Kinder ab und planen Sie ausreichend Pausen ein.
Besuch mit Hund
Klären Sie bei der Reservierung, in welchen Bereichen Ihr Hund willkommen ist. Fragen Sie gezielt nach Innenräumen und Außenplätzen, damit Sie Ihren Tisch passend auswählen können.
Besuch mit Rollstuhl
Lassen Sie sich die für Sie wichtigen Bedingungen direkt bestätigen: Zugang zum gewünschten Sitzbereich, geeignete WC-Anlage, Bewegungsfläche am Tisch und Parkmöglichkeit.
Besichtigungsbereiche sollten Sie gesondert erfragen, wenn Sie diese zusätzlich zur Einkehr besuchen möchten.
Öffnungszeiten und Kontakt
Die Betreiberseite nennt derzeit folgende reguläre Öffnungszeiten:
- Mittwoch bis Sonntag sowie an Feiertagen: 9:00 bis 19:00 Uhr.
- Im Juli zusätzlich Montag und Dienstag: 9:00 bis 16:00 Uhr.
- Ganztägig warme Küche während der angegebenen Öffnungszeiten.
Prüfen Sie vor Ihrer Anfahrt, ob für Ihren Reisetermin besondere Öffnungszeiten oder Betriebsferien gelten.
| Information | Angabe |
|---|---|
| Betrieb | Mohnwirt Neuwiesinger OG |
| Adresse | Armschlag 9, 3525 Sallingberg |
| Telefon | +43 2872 7421 |
| info@mohnwirt.at |
Der Betrieb nennt Parkmöglichkeiten vor dem Wirtshaus, am Dorfparkplatz und hinter dem Haus entlang des Bankerlwegs.
Unsere Empfehlung von Anna und Herbert
Wir empfehlen den Mohnwirt als Ausflugsidee für Feriengäste, die regionale Küche mit einem Besuch in Armschlag verbinden möchten.
Probieren Sie eine Spezialität, die Sie neugierig macht, und nehmen Sie sich danach Zeit für einen Spaziergang oder ein kleines Mitbringsel. Wer besonders gerne Süßes genießt, kann den Besuch auf Mohnnudeln und eine Kaffeepause ausrichten. Wer herzhaft essen möchte, findet ebenfalls Möglichkeiten.
Die Kombination aus Einkehr und einem überschaubaren Ausflug passt gut zu einem Urlaub, in dem Erholung und Entdecken gleichermaßen Platz haben sollen.
Ihre Ferienwohnung für Genussausflüge im Waldviertel
Bei uns, Anna und Herbert in Gutenbrunn, bestimmen Sie Ihren Tagesrhythmus selbst. Frühstücken Sie gemütlich, entdecken Sie die Umgebung und verbinden Sie Ihre Ausflüge mit regionaler Küche.
Nach Ihrer Rückkehr wartet Ihre Ferienwohnung auf Sie – für eine ruhige Pause oder eine kleine Jause mit den mitgebrachten Spezialitäten.
Teilen Sie uns bei Ihrer Anfrage Ihren Reisezeitraum, die Personenzahl und besondere Wünsche mit. Gemeinsam wählen wir die passende Wohnung für Ihren Aufenthalt aus.
Wir freuen uns darauf, Sie in Gutenbrunn willkommen zu heißen.
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Häufige Fragen zum Mohnwirt Neuwiesinger
Wo befindet sich der Mohnwirt?
Der Betrieb liegt in Armschlag 9 in der Gemeinde Sallingberg im Waldviertel.
Gibt es auch Gerichte ohne Mohn?
Ja. Neben Mohnspezialitäten werden klassische Wirtshausgerichte angeboten. Prüfen Sie die aktuelle Speisekarte.
Kann man Mohnzelten mitnehmen?
Ja. Für besondere Sorten oder größere Mengen empfiehlt der Betrieb eine Vorbestellung.
Muss man einen Tisch reservieren?
Bei einem fest geplanten Besuch, mehreren Personen oder besonderen Anforderungen ist eine Reservierung sinnvoll.
Kann man den Besuch mit einem Spaziergang verbinden?
Ja. Der Betrieb beschreibt Spaziermöglichkeiten über den Bankerlweg und durch das Mohndorf.
Informationsstand: Oktober 2026. Öffnungszeiten, Speisekarten und Angebote können sich ändern. Bitte informieren Sie sich vor Ihrem Besuch beim Betrieb.
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