Stránka Mohnhof Greßl v Haiden pri Ottenschlag je cieľom výletov pre návštevníkov, ktorí sa chcú zoznámiť s regionálnymi produktmi a ich pôvodom. Táto rodinná poľnohospodárska farma pestuje mak a spracováva ho okrem iného na studeno lisované jedlé oleje. Ponuku dopĺňa predajňa a múzeum maku.
Na vašu dovolenku u Anny a Herberta v Gutenbrunn Ponúka sa tak kombinácia výletu, nákupov regionálnych produktov a nahliadnutia do výroby potravín.
Možno by ste radi objavili niečo špeciálne z makového oleja, zakúpili si mak do svojej kuchyne alebo zistili, ako sa z týchto malých semienok vyrába regionálny produkt. Návštevu si môžete prispôsobiť podľa svojich záujmov a doplniť ju o ďalšie aktivity v okolí.
Mohnhof Greßl: Od pestovania až po hotový výrobok
Farma Waldviertler Mohnhof rodiny Greßlovcov sa nachádza v Haiden 11 pri Ottenschlagu. Na okolitých poliach sa pestujú, spracúvajú a ďalej spracovávajú rôzne odrody maku. Podľa informácií prevádzkovateľa sa farma nachádza v nadmorskej výške takmer 900 metrov.
Pre návštevníkov je obzvlášť zaujímavé, že sa tu spája pestovanie a spracovanie. Mak vnímajú ako poľnohospodársky produkt a zároveň sa dozvedia o jeho využití v kuchyni.
Odporúčanie od Anny a Herberta: Využite túto návštevu na to, aby ste sa opýtali. Ktorá odroda sa hodí k pečivu? Ktorý olej je vhodný pre vaše obľúbené jedlá? Takéto informácie vám pomôžu vybrať si ten správny produkt.
Rezervujte si pobyt priamo u Anny a Herberta
Spoznajte sivý, modrý a biely mak
Mák sa v závislosti od odrody líši farbou a chuťou. Farma Mohnhof predstavuje sivý, modrý a biely mak s ich príslušnými vlastnosťami.
Šedý mak na sladké špeciality
Spoločnosť opisuje šedý mak ako mak s jemnou makovou vôňou a medzi jeho použitia uvádza okrem iného makové koláče, makové torty, makové cestoviny a Stany s makom.
Ak ste už na dovolenke ochutnali takúto špecialitu, môžete sa pri nakupovaní zamyslieť nad tým, či by ste si doma nechceli niečo s makom pripraviť sami.
Modrý mak pre výraznejšie kombinácie
Spoločnosť Mohnhof opisuje modrý mak ako intenzívnejší a o niečo trpkejší. Olej z neho získaný odporúča napríklad k výdatným šalátom, ako aj k ovčiemu a koziemu syru.
Pre hostí, ktorí doteraz poznali mak hlavne zo sladkých jedál, sa tým otvára ďalšia možnosť využitia.
Biely mak s orechovou vôňou
Biely mak má svetlé semená a výrobca ho opisuje ako produkt s výraznou vôňou vlašských orechov. Medzi možné spôsoby použitia patria okrem iného koláče, torty a parfaits.
Náš tip na pochúťku: Predtým, ako sa rozhodnete, opýtajte sa na rozdiely. Vyberte si odrodu, ktorá sa hodí k jedlu, ktoré chcete neskôr pripraviť.
Olej z maku lisovaný za studena z rodinného podniku
Na farme Mohnhof vyrábajú studeno lisované jedlé oleje zo sivého, modrého a bieleho maku. Oleje sa plnia a predávajú priamo na farme.
Makový olej môže byť zaujímavým suvenírom, ak radi varíte a radi vyskúšate nové chute.
Vyberte si produkt, ktorý skutočne používate
Pred nákupom si premyslite, aké jedlá radi pripravujete doma. Chcete vylepšiť šalát alebo hľadáte ingredienciu na iný kulinársky nápad?
Nechajte si poradiť a opýtajte sa aj na skladovanie, trvanlivosť a odporúčané spôsoby použitia.
Naše odporúčanie: Začnite s produktom, ktorý sa hodí do vašej kuchyne. Tak sa z drobného darčeka stane spomienka na dovolenku, ktorú si môžete pripomenúť pri jedle.
Múzeum maku: Pohľad na pestovanie a spracovanie
Súčasťou farmy Mohnhof je múzeum maku s stálou expozíciou. Farmu predstavujú dva krátke filmy, ktoré ponúkajú pohľad na pestovanie maku a jeho spracovanie na makový olej.
Týmto spôsobom je možné nákup obohatiť o informatívny bod programu. Kto by sa rád dozvedel, ako vznikajú potraviny, môže sa tu podrobnejšie oboznámiť s rastlinou a jej spracovaním.
Náš tip pre vašu návštevu
Naplánujte si návštevu múzea a nákupy spoločne. Po tom, čo sa zoznámite s procesom výroby, bude pre vás ľahšie zaradiť produkty do kontextu a klásť konkrétne otázky.
Ak máte záujem najmä o prehliadku s sprievodcom, dohodnite si to vopred s prevádzkovateľom. Bežná návšteva a exkurzia so sprievodcom sú dve odlišné ponuky.
Návšteva ako individuálny hosť alebo so skupinou
Na svojej stránke venovanej exkurziám Mohnhof uvádza, že jednotliví návštevníci môžu prísť počas otváracích hodín bez predchádzajúcej rezervácie. Skupiny sa prosia o predchádzajúcu rezerváciu; prehliadky sa organizujú pre skupiny od desiatich osôb.
Keďže aj webová stránka múzea uvádza, že je potrebná predchádzajúca rezervácia, odporúčame v prípade konkrétne naplánovanej návštevy múzea krátko si to overiť telefonicky.
Čo môže zahŕňať skupinový výlet
V rámci exkurzií farmu ponúka prehliadku areálu, návštevu múzea, premietanie filmu, ochutnávku produktov a možnosť nákupu.
Ak cestujete s väčšou skupinou, môžete sa opýtať na vhodný termín a aktuálny program.
Ak prichádzate ako individuálny hosť, mali by ste sa vopred informovať o možnosti degustácie. Na webovej stránke je uvedená ako súčasť popisu programu exkurzie, a preto nie je automaticky zahrnutá v každej návšteve.
Regionálne výrobky na odnesenie
V predajni sa ponúka mak, makové oleje a ďalšie výrobky súvisiace s touto rastlinou. Spoločnosť okrem toho ponúka tipy na darčeky a rôzne spracované výrobky z maku.
Pri výbere sa oplatí zvážiť tri otázky:
- Chcete tento produkt používať sami alebo ho darovať?
- Môžete to počas cesty riadne uschovať?
- Už viete, ako si to chcete vychutnať doma?
Produkt, ktorý si človek vedome vyberie, často prináša väčšiu radosť ako veľký nákup bez konkrétnej predstavy o jeho využití.
Mák do vlastnej kuchyne
Spoločnosť Mohnhof predáva mak aj drvený alebo mletý a upozorňuje na možnosť jeho zmrazenia.
Pri nákupe sa opýtajte na vhodné riešenie na uskladnenie vášho výrobku. Konkrétne odporúčanie vám pomôže najmä vtedy, ak medzi nákupom a cestou domov ešte zostáva niekoľko dní dovolenky.
Rezervujte si pobyt priamo u Anny a Herberta
Návšteva počas kvitnutia makov
Mohnhof uvádza polovicu júla ako typické obdobie kvitnutia maku.
Ak chcete svoj výlet zamerat najmä na kvitnúce polia, pred odchodom sa informujte o aktuálnom stave kvitnutia. Prirodzený vývoj sa môže z roka na rok líšiť.
Naše odporúčanie pre plánovanie dovolenky
Naplánujte si výlet čo najflexibilnejšie v rámci vášho pobytu. Tak budete môcť zohľadniť počasie a obdobie kvitnutia.
Pri fotografovaní sa držte na prístupných cestách a rešpektujte poľnohospodárske pozemky. Polia sú nielen krásnym motívom, ale aj súčasťou fungujúceho poľnohospodárskeho podniku.
Výlet za zážitkami aj mimo letnej sezóny
Návšteva sa nemusí obmedzovať len na obdobie kvitnutia makov. Múzeum a nákupné možnosti ponúkajú ďalšie dôvody, prečo spoznať tento dvor. Na webovej stránke múzea je uvedená informácia, že stála expozícia je otvorená celoročne – v rámci uvedených otváracích hodín.
V dňoch s premenlivým počasím môže byť návšteva múzea vhodnou súčasťou vášho programu.
Náš tip na plánovanie: Pred odchodom si overte otváracie hodiny a možnosti návštevy. Tak si môžete pobyt neskôr spojiť s prestávkou na kávu alebo s ďalším cieľom v okolí.
Náš návrh na výlet z Gutenbrunnu
Začnite príjemnými raňajkami vo vašom prázdninovom apartmáne a potom sa vyberte do Haidenu na farmu Mohnhof.
Podľa záujmu môžete navštíviť múzeum a potom si vyhraďte čas na nákupy. Nechajte si vysvetliť vlastnosti jednotlivých výrobkov a vyberte si suvenír, ktorý zodpovedá vašim preferenciám.
Potom môžete pokračovať v ceste smerom na Ottenschlag alebo sa vrátiť do Gutenbrunnu. Nezabudnite si vedome naplánovať trochu voľného času, namiesto toho, aby ste si naplánovali viacero prehliadok tesne za sebou.
Vďaka tomu bude váš výlet prehľadný a budete mať dosť času si ho užiť.
S rodinou, so psom alebo s obmedzenou pohyblivosťou
Návšteva s deťmi
Pre školské skupiny ponúka zariadenie program prispôsobený veku detí.
Ako rodina môžete výstavu spoločne objavovať a zamýšľať sa nad otázkami týkajúcimi sa pestovania a výroby potravín. Dĺžku návštevy prispôsobte veku vašich detí.
Návšteva so psom
Pred príchodom si overte, či si môžete vziať so sebou svojho psa do predajne a do múzea. Výslovne sa opýtajte na jednotlivé priestory.
Návšteva na invalidnom vozíku
Informujte sa konkrétne o prístupe do predajne a múzea, o priestoroch na pohyb a o vhodných toaletách.
Zverejnené informácie nestačia na to, aby sa všetky oblasti paušálne označili za bezbariérovosť opísať.
Otváracie hodiny a kontaktné údaje
Na kontaktnej stránke Mohnhofu sú v súčasnosti uvedené nasledujúce otváracie hodiny:
- Od pondelka do soboty: od 8:00 do 18:00.
- V nedeľu a počas sviatkov je zatvorené.
| Informácie | Údaj |
|---|---|
| Prevádzka | Mohnhof vo Waldviertel – rodina Greßlová |
| Adresa | Haiden 11, 3631 Ottenschlag |
| Telefón | +43 2872 7449 |
| info@mohnhof.at |
Kontaktné údaje pochádzajú zo stránky prevádzkovateľa.
Pred odchodom si skontrolujte aj aktuálne informácie o prístupe. V prípade záujmu o prehliadku s sprievodcom alebo konkrétny program pre návštevníkov odporúčame vopred si dohodnúť termín.
Naše odporúčanie od Anny a Herberta
Odporúčame Mohnhof ako tip na výlet pre hostí, ktorí sa chcú dozvedieť viac o regionálnych potravinách a odniesť si niečo vhodné.
Ak je to možné, spojte nákup s nahliadnutím do procesu výroby. Vďaka tomu sa z fľaše makového oleja alebo balenia maku stane spomienka spojená s regiónom a ľuďmi, ktorí tento produkt vyrábajú.
Venujte tomu dostatok času a vyberajte si s rozvahou. Možno sa z vašich dovolenkových nákupov neskôr zrodí jedlo, pri ktorom si s radosťou zaspomínate na dni strávené v Gutenbrunne.
Váš prázdninový apartmán pre príjemné dni dovolenky
U nás, u Anny a Herberta v Gutenbrunne, môžete spojiť výlety, nákupy regionálnych produktov a oddych podľa vlastných predstáv.
Začnite deň bez náhlenia, preskúmajte okolie a potom sa vráťte do svojho prázdninového apartmánu. Tam budete mať čas na pokojnú prestávku a naplánovanie ďalšieho výletu.
V žiadosti nám uveďte termín pobytu, počet osôb a špeciálne požiadavky. Spoločne vyberieme vhodný apartmán pre váš pobyt.
Tešíme sa, že vás privítame v Gutenbrunne.
Rezervujte si pobyt priamo u Anny a Herberta
Často kladené otázky týkajúce sa Mohnhof Greßl
Kde sa nachádza Mohnhof Greßl?
Farma sa nachádza na adrese Haiden 11 pri Ottenschlagu vo Waldvierteli.
Aké produkty sa ponúkajú?
Medzi ponúkané výrobky patria mak, makové oleje lisované za studena a ďalšie výrobky súvisiace s makom. Aktuálny sortiment si môžete vyžiadať priamo v prevádzke.
Je tam nejaké múzeum?
Áno. Múzeum maku ponúka pohľad na pestovanie a spracovanie maku.
Je potrebné nahlásiť návštevu?
Pre individuálnych návštevníkov sa na stránke venovanej exkurziám uvádza, že návštevy sú možné počas otváracích hodín bez predchádzajúcej rezervácie. Návštevy skupín a sprievodcovské prehliadky je potrebné dohodnúť vopred. V prípade konkrétne plánovanej návštevy múzea odporúčame krátko sa informovať.
Kedy je Mohnhof otvorený?
V súčasnosti sú otváracie hodiny od pondelka do soboty od 8:00 do 18:00. V nedeľu a počas sviatkov je prevádzka zatvorená.
Je tento stat zaujímavý aj mimo obdobia kvitnutia maku?
Áno. Múzeum a možnosti nakupovania sú dôvodom na návštevu aj bez ohľadu na kvitnúce polia.
Aktuálne informácie: október 2026. Otváracie hodiny, ponuka pre návštevníkov a podmienky prístupu sa môžu zmeniť. Pred výletom si prosím overte informácie priamo u prevádzkovateľa.
Komentáre sú vypnuté, ale trackbacky a pingbacky sú povolené.